Wrapping text within align

Question

I am writing Flashcards for the upcomming finals.

To describe the equations I use the align* environment like this:

\begin{align*}
    x_+ &: \text{ Molenbruch von Enzymen, bei denen funktionelle Gruppen protoniert sind}\\
    x_n &: \text{ Molenbruch von Enzymen, bei denen die Ladung mehr oder weniger ausgeglichen ist}\\
    x_- &: \text{ Molenbruch von Enzymen, bei denen funktionelle Gruppen deprotoniert sind }
\end{align*}

long descriptions are going over the margin. (using a6paper)

is there any way to wrap the text within the align* environment other than this:

\begin{align*}
    x_+ &:      \text{ Molenbruch von Enzymen, bei denen }\\
        &:\quad \text{funktionelle Gruppen protoniert sind}\\
    x_n &:      \text{ Molenbruch von Enzymen, bei denen}\\
        &:\quad \text{die Ladung mehr oder weniger ausgeglichen ist}\\
    x_- &:      \text{ Molenbruch von Enzymen, bei denen}\\
        &:\quad \text{funktionelle Gruppen deprotoniert sind }
\end{align*}

It should provide the same behavior like centering and stuff, just with wrapping. Centering is important to make things clearer.

Answer 1

This looks like a {description} list to me. In order to get the required margins one can use enumitem. The key is section 3.3 More on horizontal spacing of the documentation. The code below could be a starting point:

\documentclass{article}
\usepackage{enumitem}
\newlist{indenteddesc}{description}{1}
\setlist[indenteddesc]{
  leftmargin=5em,  % labelindent+labelwidth+labelsep
  rightmargin=3em,
  labelindent=3em, % set equal to rightmargin
  labelwidth=1.5em,% choose a width the labels fit in
  labelsep=.5em
}
\usepackage{lipsum}% for dummy text
\begin{document}

\lipsum[1]

\begin{indenteddesc}
 \item[$x_+$] Molenbruch von Enzymen, bei denen funktionelle Gruppen protoniert
   sind
 \item[$x_n$] Molenbruch von Enzymen, bei denen die Ladung mehr oder weniger
   ausgeglichen ist
 \item[$x_-$] Molenbruch von Enzymen, bei denen funktionelle Gruppen deprotoniert
   sind
\end{indenteddesc}

\lipsum[1]

\end{document}

Answer 2

Maybe with a tabularx environment instead of align*:

\documentclass{article}
\usepackage{tabularx}
\begin{document}
\noindent\begin{tabularx}{\linewidth}{lX}
$x_+$ & Molenbruch von Enzymen, bei denen funktionelle Gruppen protoniert sind\\
    $x_n$ & Molenbruch von Enzymen, bei denen die Ladung mehr oder weniger ausgeglichen ist\\
    $x_-$ & Molenbruch von Enzymen, bei denen funktionelle Gruppen deprotoniert sind
\end{tabularx}
\end{document}